Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Świąteczny nadziewany kurczak
Ingredients
Farsz
-
50 g migdałów, w słupkach50 g orzeszków piniowych
-
40 g oliwy z oliwek
-
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
-
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
80 g rodzynek
-
80 g śliwek suszonych, bez pestek
-
30 g bułki tartej
-
2 jajka
Nadziewany kurczak
-
1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
-
300 g cebuli przekrojonej na pół
-
40 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 g oliwy z oliwek
-
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
-
200 g wody
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka cukru
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Karp w migdałowej panierce
1 h 40min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1 h
Glazurowana szynka
54 h
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1 h 50min
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1 h
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
40min
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1 h 40min
Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
1 h 20min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2 h 10min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1 h 5min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 h
Rolada z boczku i schabu
11 h 40min