Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
or 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 94.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Alternative recipes
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1h
Śledzie po japońsku
45min
Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu
10min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1小時 25 分
Kotlety z resztek pieczonego mięsa i warzyw z jajkami sadzonymi na Varomie
45min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15 min
Babka mięsna
1h 30min
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4小時 15 分
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13h 20min
Sałatka z kurczakiem i żurawiną
45min