Wigilijna kapusta z grochem

Name: Wigilijna kapusta z grochem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g grochu suchego, połówek; 800 g wody; 500 g kapusty kiszonej; 1000 g wody; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 3 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; 170 - 200 g cebuli; 10 g masła; 30 g oleju rzepakowego; ½ łyżeczki kminku; 3 szczypty soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

3.8 (297 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 2h 20min

Serving size 6 porcji

Ingredients

200 g grochu suchego, połówek
800 g wody

500 g kapusty kiszonej
1000 g wody
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
3 ziarna ziela angielskiego
1 liść laurowy, suszony
170 - 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
10 g masła (patrz wskazówka)
30 g oleju rzepakowego
½ łyżeczki kminku
3 szczypty soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 868.5 kJ / 207.6 kcal
Protein: 9.2 g
Carbohydrates: 29.2 g
Fat: 7 g
Saturated Fat: 1.3 g
Fibre: 11.8 g
Sodium: 643.8 mg