Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tarteletes
- 90 g farinha de castanha
- 100 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- ½ c. chá de fermento p/ bolos
- 125 g manteiga fria, cortada em pedaços pequenos, mais q.b. p/ untar
- 120 g açúcar
- 2 gemas de ovo
Puré de castanha
- 1650 g água
- 100 g açúcar
- 1 vagem de baunilha, aberta longitudinalmente
- 600 g castanhas descongeladas (ver dica)
Chantilly
- 600 g natas c/ 35% de gordura bem frias
- 10 g açúcar em pó (ver dica)
- 1 c. chá de sumo de limão
Montagem
- 1 clara de ovo batida, p/ pincelar
- Cacau em pó p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1984 kJ / 474.2 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 52.6 g
- Fat
- 28.4 g
- Saturated Fat
- 17.2 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 47.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Café com gemada vietnamita
10 分
Sopa fria com kimchi
No ratings
Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro
10h
Castanhas glaceadas (marrons glacés)
72小時
Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho
8h 50min
Icebox de pêssego
No ratings
Alcachofras com molho de manteiga e manjericão
1h
Mini cheesecake japonês sem açúcar e sem glúten
1小時 30 分
Pão recheado
1小時 30 分
Tarte gelada de café
5小時
Pão de alho com queijo vegan
40min
Cupcakes de chocolate com creme de manteiga sem glúten
2h