Baguetes de espelta com massa-mãe

Baguetes de espelta com massa-mãe

4.1 7 ratings

Prep. 30min

Total 7 h 35min

3 unidades

Ingredients

água mais q.b. p/ vapor
600 g
massa-mãe (ver dica)
120 g
açúcar
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta
200 g
sal
1 ½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 3 unidades

Sodium 3587.9 mg

Protein 70.2 g

Calories 8162.2 kJ / 1950.8 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 30.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 397.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Leite creme fino

15min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 h

Cozer 500-800 g de talo de aipo

No ratings

Cozer 500-800 g de alho-francês

35min

Leite creme espesso

15min

Claras em castelo

10min

Carcaças de espelta

23 h 40min

Ovos-moles de Aveiro

50min

Croquetes de espinafres

1 h

Massa folhada rápida

2 h

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18 h

Pão ralado

24 h