Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

Charlotte de chocolate com morangos e frutos vermelhos

5.0 4 ratings

Prep. 45min

Total 4 h 45min

8 doses

Ingredients

Xarope de morango

compota de morango
100 g
água
50 g
rum
50 g

Mousse de chocolate

folhas de gelatina
3
açúcar
90 g
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
220 g
manteiga s/ sal
40 g
leite
120 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4
sal
1 pitada de

Montagem

palitos la reine
24
morangos inteiros ou cortados em metades
300 g
frutos silvestres frescos
100 g
hortelã fresca
10 folhas de

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Protein 9.8 g

Calories 1979.3 kJ / 473.1 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 58.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Recipes
Portugal

You might also like...

Tábua completa

1 h

Tarte de coco e Kiwi

4 h 25min

Soufflé de tangerina

40min

Panacota com pêssego

3 h 15min

Semifrio de coco

4 h 20min

Bombons de chocolate de Viena

No ratings

Tarte sol

1 h 30min

Empadas de chocolate, maçã e clementina

No ratings

Tiramisu de chocolate

2 h 30min

Pão-de-ló de amêndoa delicioso

1 h 30min

Tarte cremosa de limão

2 h 30min

Panacota com coulis de morango

6 h 25min