Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 135 g di acqua
- 300 g di farina di semola di grano duro
- 15 g di olio di oliva
Ragù di lenticchie
- 50 g di cipolla
- 70 g di carota a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 1 foglia di salvia fresca
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 100 g di vino rosso
- 200 g di lenticchie rosse, secche decorticate
- 500 g di passata di pomodoro
- 250 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella vegan
- 500 g di bevanda a base di riso, non zuccherata
- 250 g di acqua
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 75 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2115.7 kJ / 505.7 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 78.8 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 501.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50min
Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote
45min
Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse
1h
Chili di tofu (vegan)
1h
Falafel di lenticchie
12h 30min
Ragù di lenticchie
1小時 15 分
Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie
1h 25min
Pasta al forno vegana
1h
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1h
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2h 20min
Cavolfiore tikka masala
30min
Ragù alla soia (vegan)
40min