Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 ratings

Prep. 10min

Total 17 h

6 porzioni

Ingredients

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 61.3 mg

Protein 7.5 g

Calories 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Fat 20.4 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 7.5 g

Carbohydrates 44.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black collection 11 Recipes
Italy

You might also like...

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Panini bovoli

4 h

Treccia alle mandorle

2 h

Pane intrecciato dolce

4 h

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4 h

Pasta choux (vegan)

2 h

Torta al cioccolato con popcorn e glassa al burro di arachidi

1 h 30min

Nidi di meringa

3 h 20min

Sciroppo alla vaniglia

30min

Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

1 h 40min

Rotolini di farro

30 h

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 h