Cupcakes cerebrales

Cupcakes cerebrales

4.8 12 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 40min
12 unidad

Ingredients

Cupcakes con chocolate
  • de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
    200 g
  • de azúcar
    140 g
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
  • huevos
    2
  • de mantequilla en trozos
    140 g
  • de leche
    200 g
  • de harina de repostería
    280 g
  • de polvo de hornear
    8 g
  • de sal
    1 pellizco
Cobertura
  • de frambuesas
    150 g
    150 g de frambuesas congeladas
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
  • de queso mascarpone
    300 g
  • de crème fraîche
    200 g
  • de azúcar glas
    70 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 483 kcal / 2021 kJ
Protein 6.7 g
Fat 29.9 g
Carbohydrates 48.1 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 17.4 g
Sodium 186.8 mg

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