Arroz com carne e brócolos

Name: Arroz com carne e brócolos
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 250 g arroz jasmine; 20 g óleo; 1 dente de alho; 250 g carne de vaca; 430 g água; 150 g brócolos; 40 g molho de soja light; 10 g molho de soja escuro; 50 g molho de ostra; 50 - 60 g rebentos de bambu em conserva; 5 g óleo de sésamo; 1 c. chá de gengibre seco em pó; 1 c. chá de sal; 1 c. chá de pimenta; Cebolo (spring onion)

3.6 16 ratings

Prep. 5min

Total 50min

4 doses

Ingredients

arroz jasmine
250 g
óleo
20 g
20 g azeite
alho
1 dente de
carne de vaca cortada em tiras (1 cm x 3-4 cm aprox.) e seca com papel de cozinha
250 g
água mais q.b. p/ cobrir
430 g
brócolos só os floretes (2 cm aprox.)
150 g
molho de soja light
40 g
molho de soja escuro
10 g
molho de ostra
50 g
rebentos de bambu em conserva cortados em tiras
50 - 60 g
óleo de sésamo
5 g
gengibre seco em pó
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
Cebolo (spring onion) cortado em fatias (1 mm aprox.) q.b. p/ guarnecer
Malagueta seca (optional) em flocos q.b. p/ guarnecer