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Arroz de atum e ovo
Prep. 25min
Total 1 h
4 porções
Ingredients
-
sal mais q.b para temperar1 c. chá de
-
arroz agulha (aprox. 15 minutos de cozimento)250 g
-
água1200 g
-
ovos2
-
cenoura cortada em cubos120 g
-
abobrinha280 g
-
ervilha congelada100 g
-
atum enlatado (peso inclui óleo), escorrido e cortado em pedaços200 g
-
azeitona preta ou verde sem caroço, inteira ou picada100 g
-
pepino em conserva fatiado15 - 20 g
-
hortelã fresca apenas as folhas1 pé de
-
azeite de oliva extra virgem1 c. sopa de
-
1 - 2 c. chá de suco de limãovinagre (optional)1 - 2 c. chá de
-
tomate-cereja cortados em metades ou em quartos7
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porção
Protein
21 g
Calories
2027 kJ /
485 kcal
Fat
18 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
59 g
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