Salada de batata com alcaparras

Salada de batata com alcaparras

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Prep. 15min

Total 1 h 30min

12 doses

Ingredients

bacon fatiado cortado em tiras (2 cm aprox.)
220 g
dentes de alho
2
mostarda de Dijon
1 c. sopa de
azeite
30 g
sumo de limão
30 g
vinagre de vinho branco
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
água
800 g
batatas p/ cozer descascadas, cortadas em pedaços (2-3 cm aprox.)
1500 g
ovos
4
pickles cortados em pedaços
130 g
cebolinhas novas cortadas em pedaços pequenos
3
alcaparra, em conserva escorrida
2 c. sopa de
maionese
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 510 mg

Protein 7.6 g

Calories 1055.3 kJ / 252.2 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 23.3 g

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