Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g arroz, grão curto tipo japonica
-
20
g óleo
or 20 g azeite - 1 dente de alho
- 250 g carne de porco cortada em tiras (1x 3-4 cm aprox.) e seca com papel de cozinha
- 410 g água, mais q.b. p/ cobrir
- 1 c. chá de cinco especiarias chinesas em pó
-
10 - 12
cogumelos shitake cortados em fatias (1 cm aprox.)
or 10 - 12 cogumelos shitake secos, previamente demolhados cerca de 20 minutos e escorridos -
5
g vinho de arroz Shaoxing (optional)
or 5 g vinagre de arroz (optional) - 10 g vinagre de arroz preto, Chinkiang
- 10 g molho de soja light
- 5 g molho de soja escuro
- 10 g molho de ostra
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal
- ½ - 1 c. chá de pimenta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protein
- 17.1 g
- Carbohydrates
- 58.6 g
- Fat
- 19.1 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 902.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz de camarão cantonês
50min
Arroz com carne e brócolos
50min
Arroz de cabrito
1h 10min
Cholent de carne com legumes de inverno
4h 30min
Salada fria de noodles de soba e salmão - TM6
30min
Kebab de miso
50min
Jambalaya com chouriço, camarão e manga
3h
Picadinho
40min
Costeletas de borrego com molho cremoso
No ratings
Bacalhau com arroz, pimentos e tomate
50min
Kebab de frango com molho de limão e salada de cuscuz
30min
Arroz vaporizado
35min