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Sformatini ai carciofi

Sformatini ai carciofi
4.2 31 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 400 g di cuori di carciofo a metà
  • 1000 g di acqua
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 uova medie
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 310.5 mg
Protein 7.9 g
Calories 582.3 kJ / 139.2 kcal
Fat 10.9 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 6.2 g
Carbohydrates 2.5 g

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