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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
Prep. 20min
Total 2 h
6 doses
Ingredients
Presunto
-
Azeite q.b. p/ untar
-
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)100 g
-
mostarda50 g
-
20 g melaçúcar amarelo20 g
-
sal1 - 2 pitadas de
-
pimenta preta1 - 2 pitadas de
-
cravinho em pó2 - 3 pitadas de
-
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado1000 g
Puré de cenoura
-
água1000 g
-
arroz, grão curto150 g
-
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)500 g
-
natas200 g
-
açúcar amarelo1 c. sopa de
-
ovo1
-
sal1 c. chá de
-
noz-moscada1 - 2 pitadas de
-
gengibre seco em pó1 - 2 pitadas de
-
pimenta1 - 2 pitadas de
-
manteiga cortada em pedaços30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
762.4 mg
Protein
39.6 g
Calories
2865.5 kJ /
684.9 kcal
Fat
39.9 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
17.3 g
Carbohydrates
42.4 g
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