Skip to main content Search
Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 45min
2 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
    30 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    30 γρ.
  • γάλα
    30 γρ.
  • αυγά (βλ. συμβουλή)
    6
  • αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
    2 πρέζες
  • νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
    1850 γρ.
  • χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
    30 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 681.4 mg
Protein 22.5 g
Calories 1898.5 kJ / 452 kcal
Fat 40.6 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 20.9 g
Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-Vide 12 Recipes
International

You might also like...

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

3.0(1)

50 分

Στέικ sous-vide

5.0(2)

1小時 30 分

Xυμός ροδάκινο

4.0(1)

2小時 10 分

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

5.0(1)

1小時 50 分

Γάλα από φιστίκια κάσιους

無評分

Αρνίσια κορώνα

5.0(1)

1小時 40 分

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

無評分

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

無評分

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

5.0(2)

1小時

Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο

無評分

Φιλέτο πιπεράτο

4.8(4)

20 分

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

4.0(1)

1小時 25 分