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Früchte-Nussbrötli
Prep. 30min
Total 3 h 5min
16 Stück
Ingredients
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Haselnüsse80 g
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Fleur de Sel¼ TL
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Pflaumen, getrocknet, entsteint (Dörrpflaumen)150 g
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Datteln, getrocknet, entsteint150 g
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Feigen, getrocknet (Dörrfeigen) Stiele entfernt150 g
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Wasser300 g
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Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt½ Würfel
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Roggenschrotmehl200 g
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Dinkelmehl, hell300 g
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Salz1 ¼ TL
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Wasser2 EL
Nutrition per 16 Stück
Calories
3144 kcal /
13086 kJ
Protein
156.8 g
Fat
167 g
Carbohydrates
247 g
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