Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

3.7 3 rating

Prep. 25min

Total 12 h 25min

6 portions

Ingredients

La veille

2 citrons verts (zeste et jus)
6 brins d'estragon frais équeutés
300 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
400 g d'eau
2 citrons jaunes (le jus seulement)

Le jour même

40 g de sucre en poudre
100 g de noisettes en poudre
1 blanc d'œuf
10 g de liqueur d'amande

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 14.5 mg

Protein 3 g

Calories 1490.7 kJ / 355 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°38 46 Recipes
France

You might also like...

Sorbet de fruits rouges

Sorbet de fruits rouges

10min

Etoiles sablées aux fruits secs

Etoiles sablées aux fruits secs

2 h 30min

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1 h 40min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min

Mignardises pour le café

Mignardises pour le café

2 h

Sorbet aux pêches et au basilic

Sorbet aux pêches et au basilic

10min

Brioche des Rois aux orangettes

Brioche des Rois aux orangettes

2 h 20min

Gelato gin et lavande

Gelato gin et lavande

16 h 45min

Chausson nîmois

Chausson nîmois

2 h

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12 h 50min

Sorbet citron vert

Sorbet citron vert

12 h

Glace coco et citron vert

Glace coco et citron vert

12 h 15min