Compotée d'oignons, poires et truffe

Compotée d'oignons, poires et truffe

2.8 4 ratings

Prep. 10min

Total 30min

900 g

Ingredients

350 g d'oignons coupés en deux
30 g de beurre
4 poires coupées en morceaux
35 g de miel
100 g de vin rouge
30 g de truffe noire fraîche râpée
4 pincées de sel
3 pincées de poivre 5 baies

Difficulty

easy

Nutrition per 900 g

Sodium 2225 mg

Protein 9 g

Calories 3412 kJ / 817 kcal

Fat 26 g

Fibre 37 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 118 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°34 47 Recipes
France

You might also like...

Chantilly

5min

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20min

Mousse chocolat-tonka

4 h 20min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55min

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 h 30min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1 h

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1 h

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50min

Aligot et poulet à la sauge

50min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50min