Pavlova (vegan)

Pavlova (vegan)

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Prep. 30min

Total 2 h 45min

8 pezzi

Ingredients

Meringhe

100 g di zucchero
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di zenzero in polvere
400 g di ceci bianchi in scatola
1 cucchiaio di succo di limone

¼ cucchiaino di cremor tartaro

Crema montata al cocco

30 g di zucchero vanigliato
400 g di crema di cocco (circa il 90% di estratto di cocco), fredda (vedere varianti)
100 g di frutti rossi misti freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 5.9 mg

Protein 4.5 g

Calories 1194 kJ / 285.4 kcal

Fat 18.1 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 30 g

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