Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

4.1 82 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

150 g lenticchie secche qualsiasi tipo (vedere consigli)
700 g acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
140 g di carota a pezzi (2-3 cm)
25 - 30 g di scalogno a metà
40 g di olio di sesamo tostato

40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprica dolce
½ cucchiaino di origano fresco + q.b.
320 g di spaghetti
100 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati, a pezzi (1-2 cm)
semi di sesamo per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 386.5 mg

Protein 24 g

Calories 2564.8 kJ / 613 kcal

Fat 13 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 103.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, di stagione 71 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50min

Frittatine di piselli con Feta

20min

Tortini di patate e salmone

40min

Lenticchie con riso e mela

2 h 35min

Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta

35min

Merluzzo al pomodoro con verdure

40min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min

Cous cous di verdure con branzino

30min

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40min