Rajčatová omáčka s masem (ragú)
TM5 TM6

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

4.5 (10 ratings)

Ingredients

  • 800 gramů rajčat, na čtvrtky
  • 300 gramů hovězího masa na guláš, na kostky (2–3 cm)
    or 300 gramů telecího masa, na kostky (2–3 cm)
  • 300 gramů syrové vepřové klobásy, na kousky (2–3 cm), např. italské salsiccii
  • 100 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
  • 1 - 2 špetky mletého černého pepře
  • 100 gramů červeného vína
  • 2 čajové lžičky rajčatového protlaku (optional)
  • 5 gramů čerstvé bazalky, jen lístky

Nutrition
per 1 porci
Calories
774 kJ / 185 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
4 g
Fat
14 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes