Zeleninová omáčka (ortolana)
TM5 TM6

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.7 (21 ratings)

Ingredients

  • 800 gramů rajčat, na čtvrtky
  • 50 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 200 gramů mrkve, na kousky 3–4 cm
  • 50 gramů řapíkatého celeru, na kousky 3–4 cm
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje
  • 100 gramů cukety, na 1–2cm kostky
  • 100 gramů papriky, na 1–2cm kousky
  • 100 gramů lilku, na kostky 1–2cm
  • 100 gramů vody
  • 1 - 2 čajové lžičky soli
  • 1 - 2 špetky mletého černého pepře
  • 8 lístků čerstvé bazalky
  • 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky

Nutrition
per 1 porci
Calories
313.5 kJ / 75 kcal
Protein
1.5 g
Carbohydrates
7.5 g
Fat
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes