Tex-mexburger

Tex-mexburger

3.6 5 rating

Prep. 40min

Total 4 h 25min

5 stuks

Ingredients

Burgerbroodjes

water
50 g
verse gist
10 g
melk
50 g
fijne suiker
15 g
bloem
250 g
eieren
2
boter
40 g
fijn zout
1 snuifje
bloem
sezamzaadjes
1 el

Barbecuesaus

sjalot
30 g
teentje knoflook
1
olijfolie
15 g
gemalen cayennepeper
1 snuifje
bruine suiker
50 g
tomaten passata
125 g
mosterd
2 el
citroensap (optional)
1 el
Worcestershire saus
1 tl
maïzena (zetmeel)
1 tl

Tex-mexburgers

uien gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
25 g
Mexicaanse kruidenmix of een andere kruidenmix naar keuze
2 tl
gemalen cayennepeper
1 snuifje
tomaten in blokjes
150 g
zoete maïskorrels, uit blik uitgelekt
50 g
rundergehakt gekneed in 5 burgers
600 g
Emmental of een andere halfzachte kaas (bv. cheddar, gouda)
5 sneetjes
ijsbergsla als garnituur
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 60 g

Calories 3377 kJ / 808 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burgertijd! 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Hugo spritz

Hugo spritz

25 h 10min

Amerikaanse pannenkoeken

Amerikaanse pannenkoeken

40min

Groene smoothie bowl met gojibessen

Groene smoothie bowl met gojibessen

No ratings

Tandoori kip wraps

Tandoori kip wraps

50min

Pêche Melba

Pêche Melba

No ratings

Aardbeienmojito

Aardbeienmojito

10min

Kippennoedelsoep

Kippennoedelsoep

1 h 35min

Antioxidantenboost

Antioxidantenboost

10min

Omelet met kip op Thaise wijze

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Garnaal en zoete aardappel beignets

Garnaal en zoete aardappel beignets

55min

Immuniteitsboost

Immuniteitsboost

5min