Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

2.1 189 ratings

Prep. 10min

Total 30min

8 porciones

Ingredients

1000 g de agua
600 - 800 g de coliflor en trozos (4 cm)
100 g de cebolla blanca en trozos
4 jitomates en cuartos
1 chile verde, fresco sin semillas
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
65 g de hojas de cilantro
200 g de clamato
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de jugo de limón amarillo
50 g de catsup
1 aguacate en rebanadas finas
tostadas para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 438.4 mg

Protein 3.4 g

Calories 455.3 kJ / 108.8 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB 24 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Huevos cazuela

30min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Frijoles Maneados

20min

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1 h

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Ensalada de ejotes navideños

1 h 10min

Crema de elote y estragón

1 h

Frijoles charros

25min

Pulpo en chile morita TM6

1 h 30min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 h

Molotes de plátano rellenos de queso

45min