Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche

Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche

4.5 13 ratings

Prep. 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingredients

Salmone, verdure e cous cous

1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresco lavate
40 g olio extravergine di oliva
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
750 g di acqua
15 g di dado per brodo vegetale
250 g di carote pelate e tagliate a cubetti (2 cm)
250 g di zucchine tagliate a cubetti (2 cm)
250 g di cous cous precotto
240 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati

Dessert alle pesche

½ limone preferibilmente biologico
150 g zucchero
350 g di pesche (peso netto), lavate e a pezzi
600 g di cubetti di ghiaccio
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 459 mg

Protein 29.9 g

Calories 2672.8 kJ / 638.8 kcal

Fat 27 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menù completi 47 Recipes
Italy

Menù completi 12 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà alla Vizcaina (baccalà basco)

1 h 30min

Lasagna di pesce e piselli

1 h 5min

Frittelle di carote con uova e avocado

40min

Sformato di verdure e formaggio

45min

Involtini di pollo, orzo e spinaci

40min

Pasticcio di pesce e patate

1 h 10min

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

1 h

Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)

35min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 h 20min

Tagliolini fichi e guanciale

40min

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20min

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

40min