Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Kalbsmilken
- 850 g Wasser, davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
- 750 g Essig
- Eiswürfel, zum Abschrecken
- 300 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (2-3 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 1 - 2 Prise Salz
- 1 - 2 Prise Pfeffer, gemahlen
- 100 g Weisswein, trocken
- 100 g Rahm
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 45 g
In Collections
Alternative recipes
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
1h 30 min
Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis
1小時 20 分
Pilaw-Reis
40 min
Sauce béarnaise
20 min
Kartoffelsalat
8h 45min
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1h 30 min
Senfsauce
5min
Rhabarber-Glace
36h 25min
Kartoffelsalat
1h 5min
Trenette mit Pesto
45 min
Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen
1小時 40 分
Gedämpftes Kartoffel-Omelette
1h 15min