Maritozzi

Maritozzi

4.7 74 ratings
Prep. 30min
Total 11 h
12 pezzi

Ingredients

Pre-impasto
  • di acqua
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina manitoba
    100 g
Impasto
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di zucchero
    50 g
  • di uova (circa 2 uova)
    100 g
  • di miele
    10 g
  • di latte intero
    170 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • arancia la scorza grattugiata finemente
    1
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • di farina manitoba + q.b.
    400 - 430 g
  • di sale
    10 g
Terminare la preparazione
  • di uova
    60 g
  • di panna (35% di grassi) fredda
    460 g
  • zucchero a velo a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 343.4 kcal / 1436.8 kJ
Protein 7.7 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 39.1 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8.2 g
Sodium 39.5 mg

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