Bacalhau assado mediterrânico

Bacalhau assado mediterrânico

3.7 27 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
100 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
batata cortada em rodelas (5-7 mm aprox.)
350 g
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de
água
20 g
bacalhau demolhado cortado em pedaços (3 cm aprox.)
500 g
pão ralado
2 c. sopa de
alho
1 dente de
tomate em pedaços
300 g
sal
1 c. chá de
azeitonas pretas s/ caroço mais q.b. p/ guarnecer
50 g
orégãos mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 8958.3 mg

Protein 83.5 g

Calories 2719.6 kJ / 650 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Rancho

2 h 45min

Salada de grão e bacalhau

1 h

Feijoada de atum fresco

40min

Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong

1 h 30min

Feijão branco com lulas e chouriço

45min

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

1 h 10min

Tirinhas de porco salteadas com legumes

30min

Feijoada de polvo

1 h 30min

Bacalhau à moda de Braga

40min

Carne de porco em vinha d’alhos

48 h

Bacalhau à Gomes Sá

1 h 30min

Bacalhau à Zé do Pipo

1 h