Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho genovés
- 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
Mousse de crème fraîche
- 400 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 6 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
- 400 g de crème fraîche
- 130 g de azúcar glas
- 200 g de frutos rojos frescos variados (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas)
- 1 lata de mitades de melocotón en almíbar (400 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1743 kJ / 417 kcal
- Protein
- 5.21 g
- Carbohydrates
- 36.58 g
- Fat
- 27.77 g
- Fibre
- 1.47 g
Alternative recipes
Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)
3h 15min
Bizcocho con fresas y nata
2小時
Tarta de almendra con crema de vainilla
2小時 15 分
Tarta de manzana
1h
Bizcocho de manzana
1h
Tarta de primavera
10h
Bizcocho con mermelada de cerezas (sin huevo)
4h 30min
Tarta de naranja
5h
Tarta de queso suiza
4小時 10 分
Tarta de moka
1小時 30 分
Pastel crujiente de manzana
1h 15min
Layer cake de nata y frutos rojos
2小時 15 分