Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 rating

Prep. 30min

Total 3 h 30min

4 stuks

Ingredients

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Roggebroodjes

Roggebroodjes

12 h

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

No ratings

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30min

Sinaasappelconfituur met Campari

Sinaasappelconfituur met Campari

1 h 35min

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2 h

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5min

Citrus lekkernij

Citrus lekkernij

50min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 h 30min

Speltbrood

Speltbrood

1 h 45min

Boerenbrood

Boerenbrood

2 h

Basisrecept Brood

Basisrecept Brood

3 h

Snel brood

Snel brood

50min