Karamelsaus

5.0 8 ratings

Prep. 5min

Total 1 h 30min

400 g

Ingredients

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 400 g

Protein 5 g

Calories 8545 kJ / 2040 kcal

Fat 111 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 256 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5 h 30min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1 h 15min

Lemon curd

Lemon curd

20min

Karamelpoeder

Karamelpoeder

1 h

Basis karamel

Basis karamel

25min

Nougatine

Nougatine

1 h 30min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Lamsspiesjes

Lamsspiesjes

No ratings

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25min

Taart met karamel en vanille

Taart met karamel en vanille

4 h 30min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30min

Worteltaart

Worteltaart

2 h