Carottes fermentées
TM6

Carottes fermentées

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 600 g de carottes, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
    or 600 g de carottes de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
  • 4 c. à café de sel
  • 4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
  • 250 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Nutrition
per 1 La recette complète
Calories
1439 kJ / 344 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
74 g
Fat
6 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
25 g
Sodium
2.1 mg

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