Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
Prep. 30min
Total 15 h
16 Portionen
Ingredients
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süße Bananen, sehr reif (3-4 Stück), in Scheiben (1 cm)350 g
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Butter in Stückchen2 EL
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brauner Zucker2 - 3 EL
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Zimt, gemahlen1 TL
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Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
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Zucker140 g
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Eidotter4
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Milch410 g
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Vanilleschote nur das ausgekratzte Vanillemark1
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Salz¼ TL
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Schlagobers, 36% Fett580 g
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Espresso, aufgebrüht zum Servieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
223 kcal /
935 kJ
Protein
2 g
Fat
17 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
64 mg
