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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
Prep. 30min
Total 15 h
16 Portionen
Ingredients
-
süße Bananen, sehr reif (3-4 Stück), in Scheiben (1 cm)350 g
-
Butter in Stückchen2 EL
-
brauner Zucker2 - 3 EL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
-
Zucker140 g
-
Eidotter4
-
Milch410 g
-
Vanilleschote nur das ausgekratzte Vanillemark1
-
Salz¼ TL
-
Schlagobers, 36% Fett580 g
-
Espresso, aufgebrüht zum Servieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
64 mg
Protein
2 g
Calories
935 kJ /
223 kcal
Fat
17 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
18 g
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