![Mollejas de ternera con cebolletas Mollejas de ternera con cebolletas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/da6e4966-d994-45f1-a6f2-72e035958be3/Derivates/736e3b5d-83cf-4823-a382-4ee14a06c5d5.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de mollejas de ternera
- 1750 g de agua
- 250 g de vinagre de vino blanco
- cubitos de hielo
- 300 g de cebolletas en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 100 g de vino blanco
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 45 g
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