Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

4.5 14 rating

Prep. 10min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

50 g de pipas de calabaza
30 g maní
50 g de lechuga iceberg en trozos
100 g de hojas de espinaca frescas
100 g de cebolleta en trozos
2 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 chile serrano

1 guindilla fresca
1 pellizco de comino molido
1 - 2 cucharaditas de sal
200 g de tomatillos verdes en mitades
1 diente de ajo
20 g de aceite
280 g de agua
8 muslos de pollo sin piel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Mole pobre

Mole pobre

1 h 40min

Caldo de nopales con chile morita

Caldo de nopales con chile morita

30min

Rompope de piñón

Rompope de piñón

1 h 10min

Pipián rojo

Pipián rojo

1 h

Pozole de setas

Pozole de setas

1 h

Pollo con mole

Pollo con mole

1 h

Pollo al tequila y chile pasilla

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45min

Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min