![Velouté de coliflor y queso cheddar Velouté de coliflor y queso cheddar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F16CA994-B8DD-403E-92E5-8126C74B1316/Derivates/91479E62-4429-4B22-8918-9268FD91A12E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de queso cheddar, en trozo
- 60 g de queso Gouda, en trozo
- 800 g de coliflor, en trozos
- 1 ½ cditas de sal gruesa
- 650 g de agua
- 55 g de cebolla
- 65 g de apio, en trozos
- 40 g de mantequilla sin sal
- ½ cucharadita de paprika
- 2 pizcas de semillas de comino
- 15 g de aceite de oliva
-
1000
g de fondo de verduras
or 1000 g de caldo de verduras, en tetrapack - 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 672 kJ / 160 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
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