Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

4.3 15 ratings

Prep. 15min

Total 35min

8 portions

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 672 kJ / 161 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Recibir y celebrar 12 Recipes
International

You might also like...

Tahini

25min

Relleno para tacos de vegetales y pollo

1 h 10min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min

Guiso vegetariano de invierno

40min

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

25min

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

10min

Hummus de remolacha

10min

Pizza integral con tomate y mozzarella

1 h

Espaguetis con carbonara vegetariana

20min

Brócoli con limón y ajo

20min

Emulsión de remolachas

1 h 30min

Salsa de tomate estilo italiano

35min