Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

4.4 14 rating

Prep. 15min

Total 35min

8 portions

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 672 kJ / 161 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Recibir y celebrar 12 Recipes
International

You might also like...

Babaganoush

50min

Risotto de Champiñones

30min

Ensalada italiana de pasta con pesto

35min

Hummus de zanahoria

15min

Emulsión de remolachas

1 h 30min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Coleslaw con curry

10min

Sopa cremosa versátil

45min

Cuscús de coliflor estilo thai

20min

Tortilla con brócoli dorado y queso

20min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35min

Risotto con hongos a la cerveza

40min