Süßkartoffel-Hefebrötchen

Süßkartoffel-Hefebrötchen

4.2 54 ratings
Prep. 20min
Total 3 h
9 Stück

Ingredients

  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Süßkartoffeln in Stücken
    250 g
  • Milch
    120 g
  • brauner Zucker
    15 g
  • frische Hefe
    25 g
    1 TL Trockenhefe
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Ei
    1
  • Mehl
    420 g
  • Puderzucker
    1 EL

Nutrition per 1 Stück

Calories 268 kcal / 1120 kJ
Protein 8 g
Fat 6 g
Carbohydrates 44 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 242 mg

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