Veganer Salatkäse-Ersatz
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Veganer Salatkäse-Ersatz

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Ingredients

  • 200 g Mandeln, blanchiert
  • 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
  • Wasser, warm, zum Einweichen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 35 g Olivenöl und mehr zum Bestreichen
  • 25 g Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • 1 EL gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Oregano, Rosmarin, Thymian, Basilikum)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1737 kJ / 415 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
7 g
Fat
37 g
Fibre
4.4 g

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