Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

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Prep. 30min

Total 50min

4 porciones

Ingredients

Jugo

350 g de zanahorias peladas, en trozos
2 ramas de apio
600 g de jugo de naranja
300 g de agua
50 g de hielos (optional)
1 limón verde sólo el jugo

Salsa, verduras al vapor y omelette

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo, pelado
1 chile de árbol fresco (optional) sin semillas
300 g de jitomates en mitades
1 cdita de concentrado de caldo de verdura
1 pizca de pimienta molida o al gusto
200 g de agua
150 g de zanahorias en rodajas
150 g de floretes de brócoli
100 g de papas cambray en cuartos
4 - 6 huevos
sal al gusto
pimienta molida al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Sodium 174.1 mg

Protein 9.1 g

Calories 709.1 kJ / 169.5 kcal

Fat 4.7 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 18.7 g

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