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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Redondo de ternera al whisky con patatas
Prep. 10min
Total 2 h 40min
6 raciones
Ingredients
-
de redondo de ternera bridado800 g
-
de café molido1 cucharada
-
de canela molida1 cucharadita
-
de pimentón dulce1 cucharada
-
de sal1 ½ cucharadita
-
de azúcar moreno2 cucharadas
-
de romero seco desmenuzado1 cucharadita
-
de aceite de oliva70 g
-
de cebolla en trozos200 g
-
dientes de ajo3
-
de zanahoria en rodajas de 1 cm120 g
-
de agua600 g
-
de whisky120 g
-
pastilla de caldo de verduras1
-
de tomate concentrado1 cucharada
-
hojas de laurel secas2
-
de vinagre balsámico40 g
-
de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm300 g
-
de harina de trigo20 g
Nutrition per 1 ración
Calories
476 kcal /
324 kJ
Protein
30.2 g
Fat
23.3 g
Carbohydrates
23.3 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
11.7 g
Sodium
486.3 mg
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