Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

4.6 51 rating

Prep. 40min

Total 1 h 15min

25 pezzi

Ingredients

50 g di zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza, (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza, (senza la parte bianca)
250 g di ricotta vaccina o di pecora, ben scolata dal siero
1 bustina di zafferano in polvere
2 uova
150 g di latte
250 g di farina tipo 00
16 g di lievito in polvere per dolci
olio di arachidi q.b. per friggere
zucchero a velo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.8 g

Calories 498 kJ / 119 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 11.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci di carnevale 15 Recipes
Italy

Frittelle e chiacchiere 7 Recipes
Italy

Giro d'Italia 27 Recipes
Italy

You might also like...

Zavata carsolina

Zavata carsolina

5 h

Torta frangipane alle mele

Torta frangipane alle mele

2 h 20min

Rotolo al tiramisù

Rotolo al tiramisù

3 h 30min

Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca

Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca

1 h

Torta mimosa

Torta mimosa

1 h 5min

Castagnole (Cecamarini)

Castagnole (Cecamarini)

1 h 5min

Torta di mandorle e pistacchi

Torta di mandorle e pistacchi

1 h

Arancini di Carnevale

Arancini di Carnevale

4 h

Taralli neri dolci

Taralli neri dolci

1 h

Frittelle di carnevale

Frittelle di carnevale

2 h 35min

Frittelle di mele e arancia

Frittelle di mele e arancia

1 h 5min

Torta di mele e mandarini

Torta di mele e mandarini

1 h