Skip to main content Search
Süßkartoffel-Quiche

Süßkartoffel-Quiche
4.0 153 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 45min
8 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    120 g
  • Eier
    4
  • Wasser
    10 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Süßkartoffeln in Stücken
    350 g
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Hackfleisch, gemischt zerzupft
    250 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Crème fraîche
    150 g
  • Milch
    50 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Cherry-Tomaten halbiert
    100 g
  • Feta in Stücken (1 cm)
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 697 mg
Protein 17 g
Calories 2039 kJ / 487 kcal
Fat 32 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 20 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sweet Potato 5 Recipes
Germany

You might also like...

Bunte Gemüse-Pfannkuchen

3.8(243)

45min

Pilz-Lasagne

4.6(392)

2 h 30min

Penne mit Brokkoli und Ricotta

3.2(186)

30min

Kürbis-Cannelloni

4.3(294)

1 h 10min

Sommerpasta

4.0(240)

35min

Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce

3.8(181)

30min

Gemüse-Schmarren

4.1(276)

30min

Porree-Käse-Kaiserschmarrn

4.3(202)

50min

Zartweizen Försterin

4.3(491)

35min

Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis

4.1(223)

55min

Paprika-Oliven-Tortilla

4.1(290)

1 h 20min

Lauwarmer Sonnenweizen-Salat

4.3(325)

30min