Cozonac de carne bavarez

Cozonac de carne bavarez

3.3 4 rating

Prep. 20min

Total 4 h 30min

12 felii

Ingredients

Amestecul de condimente bavareze

boabe de muștar
2 lingurițe
semințe de fenicul, uscate
2 lingurițe
boabe de coriandru
1 ½ lingură
rozmarin uscat, mărunțit
2 lingurițe
oregano uscat
2 linguri
sare de mare
100 g
roșii uscate la soare
30 g
fulgi de usturoi
2 lingurițe
piper cayenne, măcinat după gust
1 priză
boia de ardei
2 lingurițe

Cozonacul de carne (Leberkäse)

ulei de măsline extravirgin pentru a uns
fleică de porc, fără os și fără șoric tăiată bucăți (3 cm)
200 g
cuburi de gheață
80 g
ceapă galbenă
30 g
carne tocată de porc
300 g
apă minerală carbogazoasă
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 felie

Sodium 3112.1 mg

Protein 4 g

Calories 282 kJ / 67.1 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Platoul cu carne 8 Recipes
International

You might also like...

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1 h 30min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1 h 35min

Clătite din hrișcă

Clătite din hrișcă

30min

Pâine de soia cu semințe

Pâine de soia cu semințe

No ratings

Tort Simnel

Tort Simnel

No ratings

Salată Nicoise

Salată Nicoise

1 h 15min

Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată

Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată

3 h

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2 h 45min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1 h 15min

Aluat fraged

Aluat fraged

5min

Salată de sfeclă roșie

Salată de sfeclă roșie

10min

Sfeclă roșie fermentată și salsa de mere

Sfeclă roșie fermentată și salsa de mere

72 h