Enchilada de ternera (Batch cooking)

Enchilada de ternera (Batch cooking)

2.9 15 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de pimentón
8 tortillas de trigo (aprox. Ø 23 cm)

8 tortillas de maíz
1 chile jalapeño fresco en rodajas de aprox. 5 mm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4721.2 mg

Protein 55.2 g

Calories 2700.8 kJ / 645.5 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 52.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 149 37 Recipes
Spain

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