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Vieiras con salsa de curry y azafrán

Vieiras con salsa de curry y azafrán
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Prep. 15min
Total 15min
2 raciones
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Ingredients

  • 20 g de mantequilla
  • 100 g de cebolla en trozos
  • ½ diente de ajo
  • 1 trozo kion (1 cm)
  • 1 cucharadita de harina
  • 150 g de leche de coco
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 2 pellizcos de sal
  • 4 vieiras
  • aceite de oliva
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito de zumo de lima
    1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharadita de huevas de salmón
  • brotes germinados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1593.8 mg
Protein 3.5 g
Calories 864 kJ / 206 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 6.7 g
Carbohydrates 6.1 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

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