Makaron ryżowy z kapustą i wołowiną
TM6

Makaron ryżowy z kapustą i wołowiną

3.9 (164 ratings)

Ingredients

  • 100 g makaronu ryżowego, suchego, wstążek
  • 300 g kapusty, np. spiczastej, białej, pekińskiej lub młodej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 50 g cebuli, pokrojonej w 5 mm półplastry
  • 200 g wołowiny, chudej, pokrojonej w paski (4 x 1 cm), osuszonej ręcznikiem papierowym
  • 120 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
    or ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
    or ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 2 szczypty cukru
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • ½ - 1 łyżeczka sosu sriracha (optional)
  • kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1650 kJ / 402 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
49 g
Fat
10 g
Fibre
4.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes