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Gnocchi verdi alla romana
Prep. 25min
Total 1 h 20min
6 porzioni
Ingredients
-
40 g di noci sgusciate
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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200 g di spinaci freschi puliti e asciutti
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900 g di latte
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di noce moscata
-
60 g di burro + q.b.
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250 g di semolino di grano
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2 tuorli
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100 g di Gorgonzola a tocchetti (1-2 cm)
Nutrition per 1 porzione
Calories
489 kcal /
2046 kJ
Protein
20 g
Fat
28.4 g
Carbohydrates
40.8 g
Fibre
2.5 g
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