Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato
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Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato

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Ingredients

  • 40 g di anacardi
  • 30 g di porro a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di uvetta ammollata in 20 g di brandy + q.b. per guarnire
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1200 g di acqua
  • 150 g di riso Venere
  • 160 g di petto d'anatra affumicato, affettato
  • glassa di aceto balsamico

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1538.7 kJ / 367.8 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
39.4 g
Fat
18.6 g
Saturated Fat
3.7 g
Fibre
2.3 g
Sodium
33.5 mg

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